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アワビは鮮度が命です!「白神あわび」は養殖だからこそ、いつでも食べたい時にお届けできます。当社製の発泡スチロール箱に新鮮な活きたあわびとまごころを込めて発送いたします。
高級食材アワビは、美容や滋養強壮・疲労回復に効果があると言われ、古来から珍重されてきました。
記念日のごちそうや贈り物にいかがでしょうか。ショッピングへ>

白神あわび
美味しさの秘密

自然の恵み豊かな環境で育てた「白神あわび」は、食感・歯ごたえが十分にあり、旨味が凝縮されたエゾアワビです。
天然アワビに比べほとんど磯臭さがなく、アワビが苦手な方でも美味しく召し上がれるのが特徴です。
自然環境と同じ餌を食べて育った「白神あわび」は、特有の甘みがあり、新鮮なお刺身や肉厚なステーキにもおすすめです。


安心・安全な
成育環境

日本ではアワビ資源を守るため、禁漁期を定め、稚貝の漁獲を制限しています。また、固形の人口飼料を使用することも多い養殖事情の中、「白神あわび」は、日本白神水産(株)の陸上養殖技術により、韓国産の稚貝を白神山地の自然の恵みで大きく育てました。
 季節を問わず、安定した品質や販売数で皆様にお届け致します。

世界自然遺産の
恵みをそのままに

世界自然遺産。白神山地のブナ天然林から豊かな湧き水が日本海へ流れ出しているため、麓の八峰町では海産物が美味しく育ちます。
 清らかな「白神の水」、白神山地の栄養たっぷり八峰町の海水を煮詰めた「白神の塩」、「秋田の天然昆布」を使って「白神あわび」を贅沢にに育てています。

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